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红枣豆沙馅的做法【饮食资讯】

发布时间:2019-08-23 14:27:49 阅读: 来源:油泵厂家

红枣豆沙馅可以做成各种美食,例如红枣豆沙馅的饼或者是粽子,这些都是比较美味的一种使用方法,那么美味的红枣豆沙馅到底要如何制作呢?一定要注意了解正确的步骤与技巧。

做法一、

1.红豆提前泡一晚,清洗干净

2.红枣提前泡软,切小块,红糖切小块。

3.红枣,红糖和红豆放入高压锅,加水漫过豆子3cm左右,煮40分钟。我水加少了一点,刚好煮干。

4.稍微加了一点水,用料理机打成泥。如果豆子本来就稀就不用加水了。

5.放炒锅加玉米油小火翻炒,分次加入玉米油,上一次炒均匀后再加下一次。最后加入适量蜂蜜,可以放得更久。因为煮豆的时候加了红糖,大家要试一下甜度再看要加多少蜂蜜。没有可不加。

6.一直炒至水份收干刮刀挑起不会滴落状态。

7.装入盘子放凉就可以了!

做法二、

食材食谱热量:5.8(大卡)

方法/步骤

第一、先把红小豆挑去杂质,冲洗干净,浸泡一晚;

第二、放入是红小豆重量的两倍的清水;

第三、加入去核的浸泡一小时的大枣;

第四、蒸熟后放凉,用打碎机搅碎;

第五、打碎后放入不粘锅用油炒,感觉好黏后待冷却再用。

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