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【消息】欧洲下一个美食之都去古堡里尝遍苏格兰顶级酒店美食

发布时间:2021-01-02 23:44:33 阅读: 来源:油泵厂家

哈吉斯(Haggis,苏格兰国菜,把羊心、羊肝、羊肺等羊内脏,全部装进羊胃里,加上各种蔬菜,一起煮制而成的一种大杂烩),腌鱼,黑布丁,偶蹄饺子几个世纪来苏格兰食品给人留下了典型的粗糙印象,但在今天,这个小国家的烹饪水准正在不断上升,全国各地共12家餐馆一共获得了13枚米其林星级,苏格兰的美食早已不再是一个玩笑了。

厨师们在经历了海外的历练后,纷纷回归故乡来重新探索这片土地上的食材宝库,当然苏格兰海岸这个聚宝盆也是不容错过的,许多厨房的海鲜都是直接从海里捕获的。

Luxury Scotland 是一个由顶级酒店组成的全新协会,将苏格兰的一些知名酒店聚到一起,组成了苏格兰顶级美食的权威组合,既包括 Gleneagles,Inverlochy Castle Hotel 这样的著名酒店,也包括了诸如爱丁堡的21212以及 Belmond 集团下的 The Royal Scotsman(苏格兰皇家列车)这样的鲜为人知的宝石。这样一个协会的成立就自然催生了一个无与伦比的美食品尝之旅。

条件允许的话当然你也可以选择花费数周的时间逛遍 Luxury Scotland 的各家成员酒店,而我们推荐的路线是一条比较经典的美食旅行路线,不仅可以让你沿着西海岸浏览到城市乡村的不同风光,还能体验到沿线的许多美丽的店铺(包括部分威士忌酿酒厂)!

那么这条路线的 high light 都是什么呢?

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