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黑豆红枣汤的做法360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 16:45:18 阅读: 来源:油泵厂家

说到黑豆红枣汤,大家都知道这是常见的饮品,自己制作也是可以的,因为主要的食材黑豆和红枣都是非常容易买到。只是不同的人做出来的黑豆红枣汤都是不同的味道。想要做一道好吃又营养的黑豆红枣汤看上去也并不容易。其实,黑豆红枣汤的做法是有一个标准方案的,为此我们来了解下黑豆红枣汤的做法。

现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E?是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。黑豆红枣汤主要功效就是补血、补肾、益气、养颜等

黑豆红枣汤的做法步骤

1.黑豆洗净,浸泡12小时

2.红枣洗净备用

3.将黑豆、清水放入砂锅中,大火煮开,小火炖到豆熟

4.加入红枣、红糖再炖20分钟即可。

以上就是黑豆红枣汤的做法以及营养价值的介绍,从中我们可以知道黑豆红枣汤对于补肾的效果是非常好的。不过,需要提醒的是,这种补肾的效果仅仅是针对于肾脏的养生,并不能达到治疗的效果,所以黑豆红枣汤仅可以作为肾脏疾病的辅助治疗。

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